Uzman Diyetisyenden Bağışıklığı Güçlendirecek Beslenme Önerileri
Son dönemde hava kirliliği, stres ve genetiği değiştirilmiş gıdaların yaygınlaşması gibi faktörler, sağlıklı beslenmenin önemini artırırken güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmanın da önemini vurguluyor. Uzman Diyetisyen Selin Başkurt, yaklaşan kış mevsimiyle birlikte bağışıklığı güçlendirecek besinler hakkında önerilerde bulundu.
Kış aylarının getirdiği mevsim hastalıklarına karşı korunmak için sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çeken Başkurt, güçlü bir bağışıklık sistemi için tüketilmesi gereken gıdalara dair tavsiyelerde bulundu. Pek çok kişinin hastalıklardan korunmak için ilaçlar, vitamin takviyeleri ve bitkisel yöntemlere yöneldiğini ifade eden Başkurt, "Bağışıklığı güçlü tutmak için en etkili yöntemlerin başında sağlıklı beslenme geliyor. Vücut direncini artırarak hastalıklardan korunmak mümkün" dedi.
Başkurt, mevsim hastalıklarına karşı korunmada doğal gıdaların gücünden yararlanılması gerektiğini belirterek, bu dönemde bağışıklık sistemini destekleyen sağlıklı besinlerin tüketilmesini önerdi.
Hastalıklara karşı koruma sağlayan sistemin bağışıklık sistemi olduğunu ve bu sistem ne kadar güçlü ise hastalıklara yakalanma riskinin de o kadar azaldığını söyleyen Uzman Diyetisyen Başkurt, Kronik stres, yanlış beslenme, kronik hastalıklar, yaşlanma, gibi faktörlerin bağışıklık sistemini zayıflattığını belirterek vatandaşlara beslenme tavsiyelerinde bulundu.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmak için çeşitli yaşam tarzı ve beslenme değişiklikleri yapılması gerektiğini aktaran Uzman Diyetisyen Başkurt, Bunlar arasında şeker alımını azaltmak, su tüketimini artırmak, düzenli egzersiz yapmak, yeterli uyku, stres seviyesini yönetmek ve daha fazlasının yer aldığını aktardı.
Sağlıklı beslenmenin (yeterli- dengeli-mevsiminde) bu sistemin düzgün çalışması için en büyük desteği sağlayacağını aktaran Uzman Diyetisyen Başkurt, Çinko, magnezyum ve selenyumun bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli rol oynayacağını ifade etti.
Kırmızı et, balık, tavuk ve yumurtanın hem protein, hem de çinko ve selenyumdan zengin olmasıyla bağışıklığı desteklediğini söyleyen Uzman Diyetisyen Başkurt, "Ceviz, balık, avokado, fındık, badem gibi besinlerin içinde bulunan Omega-3 ve benzeri yağların vücut direncini artırdığı ve bağışıklığı güçlendirir. Portakal, mandalina, greyfurt, kivi gibi meyveler bolca C vitamini içerir. Bu vitamin, bağışıklık sistemimizi harekete geçirir ve hastalıklara karşı korur. Pırasa, karnabahar, brokoli, lahana kükürtlü bileşiklerden zengin sebzeler bağışıklık sistemini güçlendirir. Ispanak, pazı, maydanoz gibi yeşil yapraklı yeşillikler vitamin ve mineraller açısından çok zengin. Bu besinler, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasını sağlar. Sarımsak ve soğan antibiyotik etkisi olan bu iki sebze, mikroplarla savaşı hızlandırır. Yemeklerinize bol bol ekleyebilirsiniz. Yoğurt ve kefir gibi fermente gıdalar probiyotik içerir, bağırsak sağlığınızı korur ve bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Zencefil ve Zerdeçal anti-enflamatuar özellikleriyle bu baharatlar, vücuttaki iltihaplanmayı azaltır ve bağışıklığı destekler" ifadelerine yer verdi. Fahrettin Baydar
