Tıpkı Yahya Baba gibi

 Edirne Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Aşçı Yahya Baba'yı Anma ve Önlük Giyme etkinlikleri kapsamında düzenlenen törenle, Sultan II. Bayezid Külliyesi aşçısı Yahya Baba'yı andılar. Aşçı Yahya Baba'yı Külliye'nin yanında bulunan mezarı başında anan öğrenciler, 15. Yüzyılda Yahya Baba tarafından başlatılan bir uygulamayı da yıllar sonra hayata geçirdiler.

                Edirne İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Önder Arpacı'nın da katıldığı Yahya Baba anma töreninde günün anlam ve önemini belirten konuşmayı Edirne Dr. Sadık Ahmet Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Şeref Uz yaptı. Edirne'nin tarihinin en ünlü aşçısı Yahya Baba'yı anmak amacıyla bir araya geldiklerini belirten Uz; 'Okulumuz, bacasız sanayi olarak ifade edilen turizm sektörüne aranan eleman yetiştirmektedir. Bu alanda eğitim veren okulumuzda, öğrencilerimiz atölyelerde özel olarak tasarlanmış önlükleriyle çalışmaktadırlar. Öğrencilerimizin önlükleriyle çalışmaları, ileride yapacakları mesleklerini benimsemeleri için çok önemlidir. Önlük giyme, öğrenci ve velide büyük heyecan yaratır. İşte bu yüzden öğrencilerimizde aidiyet duygusu geliştirmek için önlük giyme töreni planladık ve bunun için hazırlıklara başladık' ifadelerine yer verdi.

                Edirne'nin tarihteki yerini ve önemini düşünerek önlük töreni için isim arayışına girdiklerini açıklayan Uz; 'Karşımıza Yahya Baba çıktı. Onun, aşk ve şevk ile işini yapması, israfa ve canlılara karşı duyarlılığı bizi, kendisine hayran bıraktı. Törenin adının Aşçı Yahya Baba'yı Anma ve Önlük Giyme olmasına karar verildi. Böylelikle 500 yıl sonra kendisini yâd edeceğiz, ruhuna dualar okuyacağız. Yahya Baba, öğrencilerimize her yönüyle örnek olacaktır' dedi.

'Medeniyet kodlarımızda var'

                Uz'un konuşmasının ardından törende konuşma yapan İl Milli Eğitim Müdürü Önder Arpacı, Ahilik Teşkilatı'ndan eli ve gönlü cömert insanların yetiştiğini söyleyerek; 'Bizlere de cömertlikleri ve temiz kalplilikleriyle yol gösteriyor. Bunlar bizim medeniyet kodlarımızda var. İşini severek ve hakkıyla yapmak bizim irfan geleneğimiz. Hangi mesleği yaparsak yapalım, ancak insanları doyuran insanlar daha çok sevap alıyor. Fırıncılar, lokantacılar ve aşçılar bunların başındadır. Karşılık beklemeden, özveriyle işine sevgisini katan insanların yemekleri daha lezzetli olur. Bu vesileyle Aşçı Yahya Baba'yı rahmetle anıyoruz' sözlerine yer verdi.

Artan pilavı balıklara dökermiş

                Arpacı'nın konuşmasının ardından törende Aşçı Yahya Baba ile ilgili bilgi okundu. Aşçı Yahya Baba'nın doğum ve vefat tarihinin belli olmadığı açıklanan törende; '15'inci asırda yaşamıştır. Tunca kenarında, Sultan II. Bayezid Külliyesi'nde aşçıbaşılık yapardı. Pişirdiği güzel yemekleri yiyip, yüce Allahü Teâlâ'ya şükreder; '˜Devamı devlet nasibi cennet' diye dua ederdi. Yemekten sonra sohbetlerinde; '˜Vücudunu gıdayla besleyen, şeklen pehlivan olur. Ruhunu Allahü Teâlâ'nın aşkı ile dolduran gönülden evliya olur. Helal lokma ibadet ettirir, haram lokma kötü yola sevk ettirir. Sizin karnınız toksa, hüner başka açları görmektir' buyururdu. Aşçı Yahya Baba, sadece insanları değil, bütün mahlûkatı severdi. Her gün yemek dağıtımından sonra artan pilavı Tunca balıklarına dökerdi' ifadelerine yer verildi.

Ritüel canlandırıldı

                Yahya Baba ile ilgili bilgilerin okunmasının ardından törende katılımcılar, Yahya Baba için dua ettiler. Duanın ardından öğrenciler, katılımcılara pilav, ayran, zerde ve Osmanlı şerbeti ikram ettiler. Tören, İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Önder Arpacı ile öğrencilerin Tunca Nehri'ndeki balıklara pilav dökme ritüelini gerçekleştirmesi ile sona erdi.