Kadın girişimcilere örnek

Edirne'de Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı'ndan (KOSGEB) aldığı hibe desteğiyle Fatih Mahallesi'nde yufka imalathanesi açan Ebru Sakin, Ebruzade adını verdiği işletmesi ile başarılarına bir yenisini daha ekledi. Evli ve 2 çocuk annesi Sakin, Ebruzade'nin 2'nci şubesini de açtı.

Edirne'de 2020'de de mor ekmek ve mor simit üzerinde araştırma yaptıktan sonra mor yufka üretimine başlayan Sakin, kadının iş gücüne katılımına önemli bir örnek oluşturmuş ve işletmesinde 3 kişiye istihdam sağlamıştı. Girişimciliğini devam ettiren sakin, korona virüsü salgınında birçok işletmenin faaliyetine ara vermesine rağmen Ebruzade'nin 2'nci şubesinin açılışını Kocasinan Mahallesi'nde gerçekleştirdi.

'DAHA FAZLA İSTİHDAM SAĞLAYACAĞIM'

Sakin, Ekol Hastanesi'nin karşısında şubenin açılışında gerçekleştirdiği konuşmada, daha fazla kişiye istihdam sağlamak istediğini söylerken; 'Pandeminin henüz başında kredi çekerek bir işletme kurmayı düşünmüştüm. Ardından KOSGEB'ten destekleme alarak açılışımızı yapmıştık. Sektörde çok fazla kadın bulunmadığı için böyle bir iş yapmak istemiştim. Özellikle hijyen konusunu ana kriterimiz olarak belirlemiştik; bu kapsamda da elemanlarımız sürekli maske, bone, eldiven ve galoşla çalışıyor. Tabi hijyen ve lezzete verdiğimiz önemle birlikte iyi bir hizmet sunduğumuzu düşünüyorum. Müşterilerimizden aldığımız geribildirimler de bu şekilde. Böylece işimizi büyütmek ve daha fazla kişiye istihdam sağlamak adına 2'nci şubemizi de açmaya karar verdik. Edirne'mize hayırlı olmasını diliyorum' ifadelerini kullandı. Ebruzade'nin 2'nci şubesinde yufkanın yanı sıra tatlı çeşitleri ile şarküteri ürünleri satışa sunuldu.