Genç mühendisten topraksız tarımla marul üretimi

Edirne’nin Lalapaşa ilçesine bağlı Sinanköy köyünde yaşayan 25 yaşındaki Ziraat Mühendisi Ebubekir Yavuz, devlet desteği alarak topraksız tarım uygulamasıyla sebze üretimi yapmaya başladı. Kısa sürede işini büyüterek verim alan genç mühendis çevredekilerden de büyük takdir topluyor.

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunu Yavuz, okul hayatı bittikten sonra  bir süre topraksız tarım uygulamaları yapan bir firmada çalışmaya başladı. Kendi işini kurma hayali olan Yavuz, Lalapaşa ilçesine bağlı Sinanköy Köyü'nde bir arazi satın alarak çalışmalara başladı.  İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yüzde 75 hibeli Sera Kurulumu Projesi’ne başvurarak destek alan Yavuz, hayalinin gerçekleştirme yolundaki ilk adımı attı. 

"HAYALİMDEKİ İŞİ KURMANIN MUTLULUĞUNU YAŞIYORUM"

Sürdürülebilir ve verimli üretim yöntemleriyle tarım sektörüne katkı sağlamayı hedeflediğini söyleyen Yavuz, hayalindeki işi kurmanın mutluluğunu yaşadığını belirterek süreci anlattı. Devlet desteği ile bir işletme kurduğunu belirten Yavuz, topraksız tarımla marul ürettiğini ifade etti.

"HASTALIK RİSKİ YÜZDE 80 DAHA AZ OLUYOR"

Katlı bir sistem kurduğunu ve bu sayede hem alandan hem de sudan tasarruf ettiğini vurgulayan Yavuz, "Seramın kapasitesi 300 metrekare ve içerisinde 2 bin 400 kök var. Kuraklık ve iklim değişikliği tarımsal üretimi etkiledi. Bu yüzden topraklı tarımda yaşanan sıkıntılar topraksız tarım sistemiyle aşılıyor. Burada hem su hem de gübre israfının önüne geçiyorum. Az kapasiteli seradan, çok ürün yetiştirebiliyorum. Toprakta hastalık riski, haşere ve sulama sıkıntıları oluyor. Bundan dolayı hem maliyet oluyor hem de hasat süresi uzuyor. Topraksız tarımda küçük bir alanda kısa sürede daha çok ürün yetiştiriyorum. Hastalık riski de çok daha az oluyor. Topraklı tarıma göre hastalık riski yüze 80 daha az oluyor. Aynı zamanda müdahalesi de kolay oluyor. Kapalı sistem üretim yaptığımız için öncelikle haşere sıkıntısı neredeyse hiç olmuyor. Suyu geri dönüşümlü kullandığımız için sudan da tasarruf ediyorum" ifadelerine yer verdi.

"HASAT SÜREM OLDUKÇA KISALIYOR"

Hasat süresinin oldukça kısaldığını belirten Yavuz, "Yılın 8 ayı ortalama 40 günde hasat yaparken, soğuk ve güneşin az olduğu aylarda bu süre 2 aya kadar çıkabiliyor. Üretimin artmasına yönelik devletin güzel destekleri var. Seramı yüzde 75 hibeli kurdum. Herkese tavsiye ediyorum. Allah'ın izniyle seramı büyütmek istiyorum" ifadelerini kullandı.

Yaklaşık 300 metrekarelik kapalı bir alanda üretim yapan Yavuz, modern iç tesisat ve topraksız tarım teknolojisi sayesinde, 3 bin metrekarelik bir tarım alanına eşdeğer verim elde ediyor.

Fahrettin Baydar