Fırıncılardan rahatlatan açıklama
Edirne Ekmek İmalatçıları ve Unlu Mamulleri Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz, olağanüstü tedbirlerin artması durumunda dahi vatandaşın ekmeksiz kalmasının söz konusu olmadığını belirtti. Hijyen konusunda da halkın gönül rahatlığıyla ekmek tüketebileceğini belirten Canbaz, 'Halkımız panik yapmasın, iki Edirne'ye bakacak kapasitemiz vardır' dedi.
Edirne Ekmek İmalatçıları ve Unlu Mamulleri Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz, ekmek konusunda kafası karışık olan vatandaşlar için rahatlatan açıklamalarda bulundu. Edirne'de faaliyet gösteren fırıncıların stoklarının mevcut olduğunu ifade eden Canbaz, olağanüstü tedbirler alınsa bile panik yapmamaları konusunda uyarıda bulundu. Canbaz, 'Stoklarımız mevcut. Herhangi bir yasaklamaya karşı halkımız panik yapmasın, şu anki mevcut fırınlar iki tane Edirne'ye bakacak kapasitededir. Önlemleri bırakmayıp daha ileriyi götüreceğiz. Bu virüsü el birliği ile atlatacağız. Üretimlerimize devam edeceğiz' şeklinde konuştu.
Hijyen kuralları had safhada
Fırınlarda mevcut hijyen koşullarına ilave tedbirler
alındığını anımsatan Canbaz, belediye ve Tarım İl Müdürlüğü'nün her gün denetim
yaptığını açıkladı. Canbaz, 'Fırınlarımız
tam teşekküllü hazırlık ve bütün hijyen kurallarını uygulanmaktadır. Önlemler
alındı. Belediye ve Tarım İl Müdürlüğü ile her gün görüşüp, onların da
yardımıyla kuralları uyguluyoruz. Üretimler devam ediyor' dedi.
İmalathanelere girişler yasaklandı
İmalathanelerin dış girişlere kapatıldığını ve her gün
dezenfekte edildiğini vurgulayan Canbaz, 'Virüs nedeniyle imalathanelere
dışarıdan girişler yasaklanmıştır. İmalathanelerde demir aksamlar, makineler ve
diğer kullanılan ekipmanlar her akşam dezenfekte edilmektedir. Bunun için ekmek
tüketiminde halkımız rahat olsun. Ekmekten dolayı herhangi bir olumsuz olay
yaşanmamıştır ve yaşanmaması için dernek olarak her gün üyelerimizi
bilinçlendiriyor ve bilgilendiriyoruz. Denetimleri de her gün yaptırıyoruz'
diye konuştu.
En büyük tehlike bahçe ve köylerdeki
üretim
İşçiler ve işverenlere hijyen eğitimlerinin virüs ortaya
çıkmadan kısa süre önce verildiğini anımsatan Canbaz, 'İlk önce tezgahlarda satış
yapanlara, bakkallara ve satış yapanlar dahil olmak üzere kullanmaları için
eldiven, bone kullanmaları için uyarıldı. Kasaların bezlenmesi ve halka öyle
sunulması için önlemleri aldık. En büyük tehlike köylerde veya bahçelerde
kontrol dışı üretimler. Bunların kontrol altına alınması gerekli. Bizim
gördüğümüz en büyük tehlike bu. Edirne Ekmek İmalatçıları ve Unlu Mamulleri
Derneği olarak her gün yetkili birimlerce denetleniyoruz. Hiçbir aksaklık ve
olumsuzluk yaşamadık. Halkımız rahat rahat ekmek tüketebilir' diyerek sözlerini
tamamladı.
Bakmadan Geçme
