Edirne bayramda turist akınına uğradı

Bayram tatilini fırsat bilen ziyaretçiler, Edirne’nin tarihi ve kültürel noktalarını gezdi. Kentin simgesi Selimiye Camii başta olmak üzere, tarihi çarşılar ve diğer turistik mekânlar yoğun ilgi gördü. Tarihi gezilerini tamamlayan turistler, Edirne’nin meşhur tava ciğerini tatmak için restoranlara akın etti. Ancak yoğunluk nedeniyle vatandaşlar, tava ciğer yemek için saatlerce sıra beklemek zorunda kaldı.

İstanbul’dan gelen Faik Ersoy, “Edirne’nin tarihi yerlerini gezmek ve tava ciğer yemek için geldik. Ancak beklediğimizden fazla bir kalabalık var. Yine de bu lezzet için beklemeye değer” dedi.

Çerkezköy’den gelen Fisun Yavuz ise “Bu kadar yoğunluk olacağını tahmin etmedik. Yanımızda yaşlı babam ve bebeğimiz var, sırada beklemek zor oluyor. Ama Edirne’yi çok seviyoruz, buraya sık sık geliyoruz” diye konuştu.

Bursa’dan gelen Meliha Koza da, “Ailecek tava ciğer yemek için geldik. Bu kadar uzun kuyruk beklemiyorduk ama Edirne’ye gelmişken ciğer yemeden dönmek olmaz” ifadelerini kullandı.

İstanbul'dan gelen Doğukan Şaşmaz, " İlk kez Edirne'ye geldik. Selimiye Camii, kapalı çarşıyı gezeceğiz. Çok kalabalık gezemediğimiz çok yer var. Tava ciğer yedik beğendik çok güzeldi" diye konuştu.

Osmanlı Macunu satan esnaf Ersin Kendigelmiş, "Esnaflar olarak biz de memnunuz. Şu kalabalığa bakar mısınız çok mükemmel. Hava güzel esnafların yüzü güldü. İşlerimiz iyi. Geleneksel Osmanlı macunu satıyorum ilgi var. Yıllardan beri bu işi yapıyorum zaten" dedi.

Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Koruma Derneği Başkanı ve ciğerci esnafı Uğurcan İmrak," Gördüğünüz gibi Edirne'deki tüm ciğercilerin kapılarının önünde tatlı tatlı kuyruklar oluşuyor. Bu durum bizi mutlu ediyor. En önemlisi müşterilerin buradan çıkarken ellerinize sağlık diyerek ve teşekkür ederek gitmeleri oluyor. Edirne'ye gelecekler ya da gelmiş olanlar genelde bayramın ilk günü ziyaret, ikinci ve üçüncü günü de ciğer faslı oluyor. O yüzden 3 gün dolu dolu geçmiş oluyor. Çok yoğun bir ilgi var. Eskilerimiz derler ya taş yerinde ağırdır, 'Edirne'ye gel ciğerimi ye'.... Siparişlere yetişiyoruz. Bayramda yoğun olacağı için hazırlıklarımızı yapmıştık. Her türlü açıdan tedbirliyiz" ifadelerini kullandı.

İstanbul'dan gelen ziyaretçilerden Özlem Ünsal, "45 dakika 1 saate yakın sıra bekledik ama değdi. Selimiye Camiini gezdik. Külliyeyi ve caminin altındaki tarihi çarşıyı gezdik güzel bir atmosfer. Dolaştık yemeğimizi yedik buradan gezmeye devam edeceğiz. Karaağaç istasyonuna gideceğiz. Edirne tava ciğeri yedik, harikaydı enfes bir deneyim herkese tavsiye ediyorum. Edirne'ye gelip de tava ciğer yemeden dönülmez" şeklinde konuştu

İstanbul'dan gelen ziyaretçilerden İnan Demir " Edirne'yi ilk defa ziyaret ettim. Bu kadar kalabalık olduğunu beklemiyordum. Yaklaşık 20 dakika da sırada bekledim ama bu lezzete değdi. Herkesi buraya gelmeye tavsiye ederim. Önce tarihi alanları gezdim. Tava ciğer lezzetli ilk kez ciğer yedim normalde ciğer tüketmiyorum ama bu yenir normal ızgara gibi değil.

Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Derneği Genel Sekreteri Recep Dural da kentin bayram boyunca en kalabalık dönemlerinden birini yaşadığını belirterek, “Binlerce turist Edirne’ye gelerek hem tarihi mekanları gezdi hem de tava ciğerin tadına baktı. Aynı zamanda badem ezmesi ve peynir gibi yerel lezzetler de büyük ilgi gördü. Esnafımız için verimli bir bayram oldu” dedi. Fahrettin Baydar