- Haberler
- Edirne
- CUMHURİYET ÇİFTLİĞİ'NDE YETİŞEN BUĞDAYLARDAN ELDE EDİLEN UNLARLA HAMUR İŞİ SUNUMU YAPILDI
CUMHURİYET ÇİFTLİĞİ'NDE YETİŞEN BUĞDAYLARDAN ELDE EDİLEN UNLARLA HAMUR İŞİ SUNUMU YAPILDI
Edirne Belediyesi Mutfak Atölyesi'nde Cumhuriyet Çiftliği'nde yetişen buğdaylardan elde edilen unlarla yapılan hamur işlerinin sunumu gerçekleştirildi.
Kaleiçi İkiz Evlerde bulunan Mutfak Atölyesi'nde Edirne Belediyesi'ne ait Cumhuriyet Çiftliği'nde yetişen buğdaylardan elde edilen unlarla yapılan hamur işlerinin sunumu gerçekleştirildi.
Edirne Belediyesi Kadın
ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü bünyesinde kurulan Mutfak Akademisi çerçevesindeki
kurslar devam ediyor. Kursiyerler Mutfak Atölyesi'nde 512 saatlik pasta yapım
ve sunum kursunun arından yaptıkları hamur işlerini görücüye çıkardı.
'Gelecek
kuşaklara da sağlıklı ürünleri sunabilmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz'
Mutfak Atölyesi'nde 512
saatlik pasta yapımı ve sunumu kursuna katılan kursiyerlerin eğitimden sonra el
emekleriyle yaptığı ürünleri görücüye çıkardıklarını dile getiren Edirne
Belediye Başkan Yardımcısı Hakan İşçan, 'Bugünün
ayrı bir önemi de var. Ata tohumundan ürettiğimiz buğdayımızı una çevirdik.
Doğal unumuzdan üretilen ürünlerin de tadına bakmış olduk. Geçmişten gelen ve gelecek kuşaklara da
sağlıklı ürünleri sunabilmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Temin ettiğimiz
tüm doğal tohumları çoğaltarak üreticilerle buluşturuyoruz. Geleceğe sağlıklı
tohum taşımanın yolunu araştırıyoruz. Bu ürünler de bu yaptığımız çalışmaların
sonucu olarak karşımıza çıkıyor" dedi.
İşcan, Edirne'deki
tüketicilerin daha sağlıklı ürünlerle buluşacağını söyledi.
Karabuğday, kepekli un ve beyaz undan ürünler
ortaya çıkardıklarını dile getiren Edirne Halk Eğitim Merkezi Usta Öğreticisi
Sema Örgün, Un helvası, kurabiyesi ve küçük tadımlık kurabiye ile cepli poğaça
gibi ürünleri yaparak burada sunduk" ifadelerini kullandı.
Kumru Öngün
