Bıçakçılarda Kurban Bayramı yoğunluğu
Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Edirne'deki bıçakçılarda yoğunluk yaşanıyor.
Edirne'de Talatpaşa Mahallesi Tahtakale Caddesindeki bıçakçılarda Kurban Bayramı hareketliliği başladı. Ustalar bıçaklarını biletecek vatandaşlara işini son güne bırakmamaları için çağrıda bulunuyor.
Kurban Bayramı öncesi, bıçaklarını biletmek ya da yeni bıçak almak isteyen vatandaşlar, bıçakçıların yolunu tutuyor.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı öncesi bıçakçılar, sıcak havaya rağmen işlerini özenle sürdürmeye devam ediyor. Unutulmaya yüz tutmuş mesleklerden bıçakçılığın son temsilcileri, kurban kesiminde kullanılacak bıçakların yapımı, tamiri ve bakımı için fazla mesai yapıyor.
Bıçak ustası Basri İlktan, vatandaşların bıçak biletme işini son güne bırakmaması gerektiğini söyledi.
Kasapların ve vatandaşların bıçaklarını biletmeye geldiğini ifade eden İlktan, “Her yıl bu zamanlar işlerimiz yoğunlaşıyor. Hayvan keserken kasabın zorluk ve hayvanın da acı çekmemesi için bıçağın keskin olması çok önemli. Vatandaşlarımız bıçak biletme işini son günlere bıraktığı için bu günlerde biraz yoğunluk yaşanıyor. İşlerini son güne bırakan vatandaşlar nedeniyle kuyruk oluyor.” dedi. Fahrettin Baydar
