Balık sezonunda hareket sürüyor
Edirne'de palamut sezonu kapanıyor. Çinekopların artmaya başladığı dönemde tezgahlarda hareketlilik yaşanıyor.
Palamut sezonu geride kalırken, hamsi ve çinekop gibi balıklar tezgahları süslüyor.
Edirne’de kış aylarında balık tezgahları taze ürünlerle doldu. Palamut sezonunun sonlanmasıyla beraber hamsi, çinekop ve diğer balık türleri tezgahları canlandırdı.
Balıkların en yağlı ve lezzetli döneminde olduğunu dile getiren Çimen, vatandaşa bu fırsatı kaçırmaması için uyarılarda bulundu.
Edirne’de balıkçı esnafı olan Yusuf Çimen, bu yıl palamut sezonunun dört ay sürdüğünü ve oldukça berekli geçtiğini söyledi.
Çimen, “Normalde palamut sezonu iki ay sürerdi, ancak bu yıl tam dört ay boyunca palamuta doyduk. Artık palamut yerini çinekop, sarıkanat, uskumru, barbun, hamsi ve tekire bıraktı. Tezgahlar şenlendi, çeşitlilik arttı,” Sözlerini kullandı.
Tezgahların yeni gözdesi çinekop, balık sezonunun başında 600 TL’den satılırken şu an 300-350 TL’den müşteriyle buluşuyor.
Çimen, çinekop fiyatlarının önümüzdeki günlerde daha da düşerek 150 TL’ye kadar ineceğini dile getirdi.
Balık fiyatlarının düşmesi için maliyetin azalması gerektiğini söyleyen Çimen, “Balık sıkıntımız yok, tezgahlarımız dolu. Fiyatlar da çeşit arttıkça ve maliyetler düştükçe daha uygun hale geliyor,” Dedi.
