Babafingo'ya leziz tescil

Çingene halk inanışının en önemli mitolojik bir motifi olan Babafingo, Arslanzade işletme sahibi Arif Meriç tarafından tescillendi. Yaklaşık bir yıl önce Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvuran Meriç, badem ezmesi, kavala kurabiyesi, deva-i misk, kallavi gibi ürünlerine Babafingo adını verdiği 2 yeni ürününü daha ekledi. Fıstık, ceviz, tahin, bal, karanfil ve hurmanın kullanıldığı tatlı ile yer fıstığı ve balın kullanıldığı çocuklar için geliştirdiği tatlıyı basın mensuplarına tanıtan Meriç, tatlıların içerisinde şeker, un, tuz ve hayvansal gıdaların ise kullanılmadığnı söyledi.

                Türk Patent ve Marka Kurumu'na Babafingo isminin tescili için yaklaşık bir yıl önce başvurduğunu söyleyen Meriç, ismin yaklaşık bir yıl boyunca askıda kalmasının ardından tescilinin kabul edildiği ve belgesinin eline ulaştığını açıkladı. 1 yılın sonunda Babafingo isminin tescillendiğini belirten Meriç; '10 yıl boyunca devam edecek. Gelecek nesillere de babafingoyu artık tescillenmiş olarak götüreceğiz' ifadelerine yer verdi.

                Meriç, Edirne'de de her yıl 5-6 Mayıs tarihlerinde düzenlenen Kakava ve Hıdrellez Şenlikleri'nde onbinlerce kişiyi buluşturan Babafingo mitinden esinlenerek yeni üretmeye başladığı 2 üründe ismi kullandığını açıklarken; 'Öncelikle bunu düşündük ve tasarladık. Biliyorsunuz Hıdrellez'de büyük bir şölen ve ahenk var. Türkiye'nin her yerinden akın akın insanlar geliyor. Bir taraftan ateşin göklere yükselmesi, bir taraftan da nehrin içindeki o güzelliğin meydana çıkması herkesi heyecanlandırıyor. Biz de Edirne'mize her gelen misafirimiz bilhassa Kakava ve Hıdrellez Şenlikleri'nde tatlansın diye bu tatlıyı yaptık ve gücü temsil etmesi için de ismini Babafingo koyduk' dedi.

Yeni serileri de üretilecek

                Babafingo ismini 2 yeni ürününde kullandığını açıklayan Meriç; ' İlk tatlımızın içerisinde fıstık, ceviz, tahin, bal, karanfil ve hurma var. Bu güzelliklerle beslenen Babafingo tatlısının insan vücuduna ne kadar faydalı olduğunu şişesi küçük ama marifeti büyük olan bir üründen görecekler. Bir diğer çeşidini de sadece yer fıstığıyla yaptık. Meriç ilçemizin yer fıstığı ile balı bir araya getirdik, karıştırdık. Şu anda iki çeşit babafingo var ama ileride daha çeşitlerini yapmayı düşünüyoruz' sözlerine yer verdi. Meriç, Babafingo ürünlerinin Arslanzade işletmesinde satışa sunulduğunu belirtirken; ürünlerin yeni serilerinin de üretimi için çalışmalara devam ettiğini söyledi. Meriç, Babafingo ürünlerini işletmesini ziyaret eden müşteriyle de paylaşırken; 2 ürünün de ilk kez tadına bakan vatadaşlar, ürünlerde özellikle şeker, tuz, un ve hayvansal gıdaların bulunmamasından duydukları memnuniyeti belirttiler.