Yeni trend soğuk kahve...
Son yıllarda hızla yükselişe geçen soğuk kahveler sıcak havalarda da en çok tercih edilen içeceklerin başında yer alıyor. Kafe işletmecisi İnan Alpaslan, kahveseverlerin sıvı ihtiyacını sıcak havalarda soğuk kahve ile giderdiğini söyledi.
Aşırı sıcakların devam ettiği yaz aylarında Edirneliler tercihi soğuk kahveden yana yaptı. Son yıllarda hızla yükselişe geçen ve talep gören soğuk kahve, kahveseverlerin vazgeçilmez içeceği haline geldi.
Edirne'de kafe işletmeciliği yapan İnan Alpaslan, aşırı sıcaklıklarla birlikte soğuk kahvenin kahveseverler tarafından yoğun talep geldiğini dile getirdi. Alparslan, soğuk kahvenin hem serinletici etkisi hem de kahvenin sağlığa olan faydaları nedeniyle tercih edildiğini vurguladı ve şunları kaydetti:
“Kahve, özellikle metabolizmayı hızlandırmasıyla bilinir. Bu nedenle diyet yapanlar ve tatlı lezzetleri sevenler için ideal bir seçenek haline geliyor. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte soğuk içeceklere olan ilgi artış gösterdi. Kavurucu sıcaklarla başa çıkmanın en etkili yollarından biri, soğuk içecek tüketimidir. Kahveyi sevenler için filtre kahve bazlı soğuk kahveler mükemmel bir tercihtir. Soğuk kahveler tiryakilik yapacak kadar lezzetli. Soğuk demlenmiş kahve, kafein, fenolik bileşikler, magnezyum, trigonellin, kinidler ve lignanlar dahil olmak üzere kalp hastalığı riskinizi azaltabilecek bileşikler içerir. Metabolizmayı hızlandırır ve birçok tatta seçenek sunar. Bu nedenle hem diyet yapanlar için hem de tatlı lezzetler sevenler için ideal bir seçenek haline geliyor.”
Aşırı sıcakların artığı yaz aylarında soğuk kahvenin çok tercih edildiğini aktaran Alpaslan, farklı soğuk kahvelerini içmelerini söyledi. Fahrettin Baydar