Yaban mersini, diyabet riskini azaltıyor!
Yaban mersini, sağlık açısından birçok faydası olduğu söyleniyor. Alternatif tıpta hastaların şifa bulmak için gittiği aktarlarda yaban mersinin çok önemli bir meyve olduğunu ifade ediyor.
Edirneli Aktar Gökhan Baraz , “Yaban mersini doğal antioksidan içeriyor. Kuru halde de ekstrat halinde de meyve halinde de tüketilebilir. Kanser ve şeker hastaları da kullanabilir. Antioksidan sayesinde hücre yenileme özelliği de vardır” şeklinde konuştu.
Türkiye'de en çok Giresun, Sürmene, Rize, Erzurum, Trabzon ve Uludağ'da yetiştirilen yaban mersini beslenme rutinine eklenmesi tavsiye edilen sağlıklı meyvelerin başında geliyor. Kendiliğinden yetişen yaban mersininin içerisinde bulunan vitamin ve mineral içerikleri ise daha yüksek oluyor
Vaccinium, Ericaceae (fundagiller) familyasından olan yaban mersini aynı zamanda içerdiği besin maddeleri, vitaminler, lif ve antioksidanlarla çeşitli kronik hastalıklarla mücadele etmeye ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olduğu uzmanlardan tarafından ifade ediliyor.
‘'DOĞAL ANTİOKSİDAN İÇERİYOR''
Bu meyvenin doğal antioksidan içerdiğini ifade eden Aktar Gökhan Baraz” Yaban mersini doğal antioksidan içeriyor. Kanser ve şeker hastaları da kullanabilir. Antioksidan sayesinde hücre yenileme özelliği de vardır. Bu yüzden yaban mersini tercih ediliyor.“ tavsiyesinde bulundu.
Yaban mersinin tüketim şekli daha çok kahvaltılık yulaf kâselerinde, tatlılarda ve hamur işlerinde olsa da uzmanlar yaban mersinin meyve olarak tüketilmesi tavsiye ediliyor. Daha çok tatlılarda kullanılan yaban mersini diyabetik kataraktı önlemeye yardımcı oluyor. Meyvenin içerisindeki liflerin ve vitaminin bozulmadan kalması için yaban mersininin taze ve organik olarak tüketilmesi tavsiye edildi. Ebru Yıldız Günenç