Soğuk Havalarda Kestane Tezgâhlarda İlgi Görüyor
Kış mevsiminin kendini hissettirmesiyle birlikte, sıcacık kokusuyla dumanı tüten kestane, vatandaşların favori lezzetlerinden biri haline geldi. Edirne'nin simge kestane satıcılarından Mert Alan, 34 yıldır Saraçlar Caddesi'nde sürdürdüğü mesleğiyle dikkat çekiyor.
Havaların soğumaya başlaması ve kış mevsiminin kendini hissettirmeye başlaması ile birlikte sıcacık ve mis gibi kokusuyla dumanı tüten kestaneye talep arttı.
Havaların soğumasıyla kestaneye olan talebin arttığını belirten Alan, satışların iyi gittiğini ve vatandaşların bütçelerine göre alışveriş yaptığını ifade etti. Alan, 'Kestaneyi soğuk günlerde sıcak sıcak yemeyi tercih edenler çok fazla. Hem evde pişirmek isteyenler hem de pişmiş olarak tüketmek isteyenler tezghımıza uğruyor' dedi.
Kestaneyi doğru seçmenin püf noktalarına dikkat çeken Alan, her yerden kestane alınmaması gerektiği konusunda vatandaşları uyardı. Uzun yıllar boyunca müşterilerle güvene dayalı bir ilişki kurduğunu belirten Alan, 'Piyasada kalitesiz ve fahiş fiyatlı ürün satanlar var. Biz ise en kaliteli kestaneyi en uygun fiyata sunuyoruz' diye konuştu.
Aracımızı da Saraçlar Caddesi'ne uygun olarak hazırlattık aktaran Alan, 'Kestaneyi burada soğuk günlerde sıcak şekilde tüketenler daha fazla. Kestane hem sobada hem tavada yapılabildiği için evde yapanlar da oluyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da havaların soğumasıyla kestaneye olan ilgi arttı. Uzun yıllardan beri burada satış yaptığımız için müşteriler bize alışık. Ürünümüz de güzel. Aracımızı da Saraçlar Caddesi'ne uygun olarak hazırlattık. Uzun süreden beri hayalini kurduğum seyyar aracıma kavuşmanın da mutluluğunu yaşıyorum. Görenlerin ilgisini çekiyor. Hem kestane alıyorlar hem de gelip fotoğraf çektiren de oluyor' ifadelerine yer verdi.
Biz de müşterilerimize en iyi ve kaliteli kestaneyi sunuyoruz belirten Alan, 'Bazı tanıdık müşteriler çiğ olarak da kestane talep etmişti. Onlar için çiğ de getirdik. Satışını yaşıyoruz. Pişmiş kestanede de her vatandaş bütçesine göre az da olsa gelip alıyor. Müşterilerimiz alıp yesin diye üzerine kar koymadan satışa sunuyoruz. Piyasada kalitesiz ve fahiş fiyatlı ürün satan da çok oluyor. Biz de müşterilerimize en iyi ve kaliteli kestaneyi sunuyoruz. Onlar da beğeniyorlar memnunlar' şeklinde konuştu.
100 Gram pişmiş kestane 100 lira, 250 gram 200, 300 gram 250, 400 gram 300, 500 gram 400 liradan satışa sunuluyor. Fahrettin Baydar