Nostalji tezgahında şifa pilavı

Edirne'de seyyar esnaflık yapan Kadir Albayrak namı diğer 'Şifa Pilavcısı', kentin en işlek caddelerinden olan Saraçlar Caddesi'nde vatandaşlara hizmet veriyor.

Saraçlar ve Çilingir Caddeleri'n de seyyar tezgahında pilav satan Albayrak, eski Yeşilçam filmlerinden günümüze gelen repliklerle süslediği arabasının vatandaşlar ve turistler tarafından çok ilgi gördüğünü belirtti.

Seyyar tezgahına taktığı aksesuarlarla insanların neşelenmesine sebep olsa da asıl niyetinin şifa dağıtmak olduğuna vurgu yapan Albayrak şu sözleri kullandı:

'Nam-ı Değer şifa pilavcısı. Edirne Saraçlar Caddesi'nde, Çilingirler Caddesi'nde seyyar olarak sürekli gezer bi halde pilav satıyoruz. İnsanların geçmişlerini unutmaya yüz tuttuğu bu günlerde arabaya koyduğumuz ufak hatırlatmalarla, yüz güldürecek ufak donelerle günlerini hem neşelendirmeye hem de lezzetlendirmeye çalışıyoruz. Ama esas derdimiz dediğimiz gibi şifa vermek. Bu da gülümsemeyle başlıyor. O yüzden insanları gülümsetme amacıyla bu yazıları koyuyoruz. Hem de geçmişlerini yad etmelerini istiyoruz. 2 senedir bu işi yapıyorum. Daha önceden aşçı yardımcılığı vesaire de yapmıştım, evde komşulara falan da sürekli pilav yapıyordum o da meşhur oldu sonra sokağa çıktık. İnsanlarda sevdi sağ olsunlar teveccüh gösteriyorlar. Bizde elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz. Biz aslında geçmişimizi unutmaya çok meğilliyiz. 80'lerin, 90'ların çocukları olarak Kemal Sunal'ı Şenerşen'i, onların filmlerini, o tarz şeyleri hatırlatmaktı derdimiz. O şekilde bir yola çıktık, umarım başarılı olmuştur. Aslında en çok mutluluğu bulan komun atsın yazısı var ona baya bir ilgi gösteriyorlar. 'Abi bulursan bize de konum at' diye söylüyorlar insanlar yazıları okudukları zaman karşıdan geçerken bile o okudukları şeyle ilgili atıfta bulunuyorlar. Tepkiler güzel.' Kumru Öngün