İstiridye mantarlar Meriç'ten

Edirne'de köyde yaşayan vatandaşlara ek gelir sağlamak için başlatılan çalışmalar kapsamında, kütükte istiridye mantarı yetiştiriciliğine başlandı. Edirne'de Meriç İlçe Kaymakamlığı koordinesinde 'Alternatif Ürünler' projesi kapsamında İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan 'Kütük (İstiridye) Mantarı' projesi doğrultusunda ilçeye bağlı Kadıdondurma köyünde yaşayan genç bir üreticiye fayda sağlandı. Yapılan görüşmeler sonucunda Kaymakam İlyas Öztürk'ün koordinasyonunda İlçe Tarım ve Orman Müdürü Serdar Çoban'ın hazırladığı proje kapsamında Orman İşletme Müdürü İhsan Ceylan ile Meriç Orman İşletme Şefi Cihan Genç'in destekleriyle hayata geçen 'Kütükte Mantar Yetiştiriciliği' projesinde köyde yaşayan üreticiye köy muhtarlığına ait bina tahsis edilerek kendisine 200 adet 75-90 cm boylarında kavak kütüğü temin edildi. Kaymakam Öztürk, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İlçe Orman İşletme Şefliği ile projeyi ele alıp gerekli istişarelerde bulunduktan sonra projenin hayata geçmesi için yer temini yapıldı ve genç üreticiye gerekli olan malzemeler sağlandı. Kadıdondurmalı genç üretici kütükte yüzlerce mantar üreterek büyük başarı sağladı.

'BU TARZ PROJELER DESTEKLENECEK'

İstiridye mantarının faydalarından bahseden Meriç Kaymakamı Öztürk, 'Ülkemizde de üretimi büyük bir hızla artan kütük mantarı iş gücü ve üretim maliyetlerinin düşük olması sebebiyle doğal ortamda katkı maddesi kullanılmadan kolaylıkla üretilebilmektedir. Son dönemlerde oldukça popüler hale gelmiş olan kütük mantarı, sunduğu sağlık olanakları sebebiyle çok fazla tercih ediliyor. Kütük mantarı sağlığımıza oldukça yararlı olan mantar çeşididir. Birçok element ve vitamin yönünden zengin olan mantar uzman hekimlerin söylediği üzere kanser, beyin, şeker, kalp, damar hastalıkları ve aneminin düşmanıdır' şeklinde açıklamalarda bulundu. Kaymakam Öztürk, bu tip projeler için ilçede yaşayan üreticilere her zaman destek vereceklerini ifade ederek, projeye destek veren Orman İşletme Müdürü İhsan Ceylan'a, projeyi hazırlayan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Serdar Çoban ile İlçe Orman İşletme Şefi Cihan Genç'e teşekkür etti.