Coğrafi işaretli Meriç yer fıstığının hasat mesaisi başladı

Edirne'nin Meriç İlçesi'nde yetiştirilen coğrafi işaretli yer fıstığının hasadına başlandı. Edirne Valisi Yunus Sezer, Alibey Köyündeki hasat programına katıldı.

Meriç yer fıstığı yağıyla, unuyla, çerezlik olarak bölge çiftçisine önemli miktarda gelir kazandırıyor. Bölge çiftçisi için önemli bir ürün olan yer fıstığının hasadı yaklaşık 2 hafta sürecek.

Türkiye'de yer fıstığı üretiminde önemli bir paya sahip olan Meriç'te yer fıstığı hasadı başladı. Yüksek rekolte ve verim almayı bekleyen üreticilerin zorlu hasat mesaisi başladı.

Alternatif ürün olarak ekimine başlanan yer fıstığı zamanla birçok çiftçinin geçim kaynağı oldu. Yer fıstığı ekildiği bölgelerde buğday, çeltik ve ayçiçeğine rakip oldu.

Bölge çiftçisini kalkındırması beklenen Meriç yer fıstığının yağı, unu ve çerezlik ürünü yapılıyor. Meriç yer fıstığı, yağıyla, unuyla, çerezlik olarak bölge çiftçisini kalkındıracak bir ürün.

Kabuğu ince ve çabuk kırılabilen Meriç yer fıstığı baklagiller familyasından. Kavrulduktan sonra yarım, 1, 2 ve 5 kilogram paketlerde veya 25-30 kilogramlık çuvallarda piyasaya sunulan ürün, özellikle çerezlik olarak kullanılmasına rağmen yağ sanayisinde de değerlendiriliyor. Meriç yer fıstığı, coğrafi sınırda iklimsel olarak yaz sezonunun kısa sürmesi nedeniyle sadece birinci ürün olarak ekiliyor. İkinci ürün olarak ekildiğinde, olgunlaşma süresince gerekli olan sıcaklığı ve suyu alamadığından olgunlaşamıyor.

Edirne Valisi Yunus Sezer Meriç yer fıstığı hasadı programında gazetecilere açıklamalarda bulundu.

Hasadın hayırlı olmasını dileyen Sezer, Alibey köyünde yer fıstığı üretiminin yıllardır devam ettiğine değindi.

Son 2 yılda üretimin artırılmasıyla ilgili çalışmalar yaptıklarını dile getiren Sezer, “Fıstık kendine özgü bir özelliği olan ve Ata tohumu ile üretilen bir ürün. Dolayısıyla dekar başına çok az verim alınıyor fakat özellikleri çok besleyici olması, yağ oranı çok fazla olması ve küçük olmasına rağmen çok lezzetli. Gerçekten de keşfedilmemiş bir ürün. Desteklerle gittikçe büyüyor. Geçen yıl 540 dekar kadar bir ekim vardı. Bu sene bin 700 dekarlara çıktı. Bu sözleşmeli tohum ve üretim modeline geçtik ve burada çiftçilerimizle sözleşmeli ürünlerini alma taahhüdümüz var. Bunu da tüm kooperatifleri bir araya getirdiğimiz Edirne Yöresel çatısı altında pazarlaması yapılıyor. Şu anda tarım kredimiz olmak üzere şimdi bütün ulusal marketlere Meriç, Alibeyköy fıstığı girmiş ve bir marka olmuş durumda. Bunun da önümüzdeki yıllarda daha da gelişeceğine inanıyorum.” Dedi.

EKİMİ YAYGINLAŞACAK

Edirne'de buğday, çeltik, ayçiçeği ekiminin yapıldığını dile getiren Vali Sezer, Meriç yer fıstığının sadece Alibey Köy'de değil Edirne'nin diğer noktalarında da yaygınlaşacağını ifade etti.

Yer fıstığına olan ilginin yoğun olduğunu belirten Sezer, “Aslında burada bir başarı hikayesi var. Köylülerimizin ısrarı ve küçük bir kıvılcımla beraber büyüyen bir talep patlaması söz konusu. Inşallah bu seneden sonra önümüzdeki sene 4 bin dekara çıkmayı hedefliyoruz. Ondan sonra da katlanarak bu dediğim gibi alternatif ürün olacaktır.” Dedi.

PAZARLAMA SORUNU ORTADAN KALKTI

Yer fıstığının pazarlama sorunun ortadan kalktığını yapılan anlaşmalarla Tarım Kredi Kooperatif Marketleri ve zincir marketlerde satışa çıktığını söyleyen Sezer, “Ekilen alan ve elde edilen ürün 4-5 katına çıkacak. Coğrafi işaretli Meriç Alibeyköy yer fıstığımız büyük marketlerde ve her yerde büyük talep görerek yer almaya devam edecek.” Diye konuştu. Fahrettin Baydar