Edirne 26°C
Video Galeri Foto Galeri Arşiv Künye RSS
Ana Sayfa Edirne Keşan Uzunköprü İpsala Havsa Meriç Enez Süloğlu Lalapaşa Spor Trakya Sağlık Bilim-Teknoloji
 
KONİK SEPET KOVAN GELENEĞİ NESİLDEN NESİLE AKTARILIYOR - Edirne Gündem Gazetesi
Ana Sayfa » Edirne
KONİK SEPET KOVAN GELENEĞİ NESİLDEN NESİLE AKTARILIYOR 15.9.2021 - 14:46:01
Edirne'de geleneksel arıcılığın yanı sıra Trakya'ya özgü konik sepet kovanlarla yapılan arıcılık, bu yöntemin nesilden nesle aktarılmasını da sağlıyor.



KONİK SEPET KOVAN GELENEĞİ NESİLDEN NESİLE AKTARILIYOR

Süloğlu ilçesinde yaşayan 30 yaşındaki bal üreticisi Uğur Boz, bugün nadir uygulanan bu yöntemle hem bal üretiyor hem de unutulmaya yüz tutmuş geleneği yaşatıyor. Boz çocukluktan bu yana içinde olduğu arıcılıkla kendisini babaannesinin tanıştırdığını söyledi. Eskiden evlerinin yanında "arılı bahçe" ismini verdikleri yerde sepet kovanlarla arıcılık yaptıklarını anlatan Boz, şimdi ise hem modern hem de sepet kovanlarla arıcılığa devam ettiklerini belirtti.

Trakya'ya özgü koni şeklindeki sepet kovanlarla yapılan arıcılığın hem ekonomik hem de daha kolay olduğunu anlatan Boz, "Söğüt dallarından örülen sepetler bir süre güneşte kurutulduktan sonra kül ve hayvan gübresiyle sıvanıp iyice kuruduktan sonra içlerine arılar yerleştiriliyor. Bu sepetler arıları kışın soğuktan, yazın da sıcaktan koruyor. Sepet içine konulan arılara hiçbir şekilde besleme yapılmıyor. Arılar kendi doğal peteklerini örüp, peteklerini balla dolduruyor." dedi.

Boz, sepet kovanlarda üretilen balın miktarının modern kovanlarda üretilenden daha az olmasına rağmen daha kaliteli ve aromasının farklı olduğunu kaydetti. Arıcılığa yeni başlayanların kolaylıkla sepet kovan temin ederek bal üretebileceklerini ifade eden Boz, şöyle devam etti: "Sepet kovanlar daha ekonomik, fiyatları 20-25 lira civarında ayrıca arıların bakımı çok daha kolay. Modern kovanlara göre dışardan müdahale etmiyorsunuz. Her şeyi arılar yapıyor, siz sadece eylül ayında balı alıyorsunuz. Bu sepetlerde ürettiğimiz bal çok kalitelidir. Aroması farklı, tadı çok güzeldir. Atalarımızdan aldığımız yöntemi gelecek kuşaklara aktarmak istiyorum."

Boz, Edirne Halk Eğitim Merkezinde arıcılık kursuna katılan gençlere de bu konuda eğitmenlik yaptığını sözlerine ekledi.

 



Kaynak: A.A 64 Kişi tarafından okundu.
Yazdır Yorum Ekle
1 2 3 4 5 Henüz puan verilmemiş

Yorumlar  ( 0 ) yorum
İlk yorumlayan siz olun. Yorum yapmak için tıklayınız.
Bu Kategoriye Ait Diğer Başlıklar
TEMAD’TAN BİRLİK BERABERLİK YEMEĞİ TEMAD’TAN BİRLİK BERABERLİK YEMEĞİ 19.9.2021
 GAZİLER GÜNÜ TÖRENLE KUTLANDI GAZİLER GÜNÜ TÖRENLE KUTLANDI 19.9.2021
EDİRNE’DE GÖNÜLLÜLER TEMİZ ÇEVRE İÇİN ÇÖP TOPLADI EDİRNE’DE GÖNÜLLÜLER TEMİZ ÇEVRE İÇİN ÇÖP TOPLADI 19.9.2021
ŞÜPHELİ ARACI DURDURDULAR, 2 TABANCA ELE GEÇİRİLDİ ŞÜPHELİ ARACI DURDURDULAR, 2 TABANCA ELE GEÇİRİLDİ 19.9.2021
KOKU UZMANI ADAYLARI SON DERSLERİNİ OSMANLI ŞİFAHANESİ'NDE YAPTI KOKU UZMANI ADAYLARI SON DERSLERİNİ OSMANLI ŞİFAHANESİ'NDE YAPTI 19.9.2021
“TÜRKİYE'DEKİ TERÖRİST SAYISI, İLK KEZ 200'ÜN ALTINA DÜŞTÜ, SAYI 197'YE GELDİ “TÜRKİYE'DEKİ TERÖRİST SAYISI, İLK KEZ 200'ÜN ALTINA DÜŞTÜ, SAYI 197'YE GELDİ" 19.9.2021
TRAFİK KAZASINDA BİR KİŞİ HAYATINI KAYBETTİ TRAFİK KAZASINDA BİR KİŞİ HAYATINI KAYBETTİ 19.9.2021
Edirne ve Kırklareli'nde sağanak etkili oluyor. Edirne ve Kırklareli'nde sağanak etkili oluyor. 18.9.2021
Asırlık konak sanat merkezine dönüştürüldü Asırlık konak sanat merkezine dönüştürüldü 18.9.2021
Yasak günde avlanan 4 kişiye para cezası kesildi Yasak günde avlanan 4 kişiye para cezası kesildi 18.9.2021
Anket
Edirne haberlerini nasıl ve nereden takip ediyorsunuz?

Yerel Gazete 98
Web Siteleri 145
Facebook 129
Twitter 10
Instagram 8
Youtube 14


Ankete 404 kişi katıldı
Tüm Yazarlar
Cüneyt Özdemir
Kotalı Ruhsat Uygulaması
Cüneyt Özdemir
Künye
Arşiv
Sitene Ekle
Gizlilik Politikası
Rss Listesi
Video Galeri
Foto Galeri
Sinema
Firma Rehberi
Köşe Yazarları
Edirne
Keşan
Uzunköprü
İpsala
Havsa
Meriç
Enez
Süloğlu
Lalapaşa
Spor




Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberler izinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

© Copyright - 2005-2021 Edirne Gündem Gazetesi Tüm Hakları Saklıdır.


Tasarım & Kodlama
Sabri KÖK
Sitemiz abonesidir.