Edirne 15°C
Video Galeri Foto Galeri Arşiv Künye RSS
Ana Sayfa Edirne Keşan Uzunköprü İpsala Havsa Meriç Enez Süloğlu Lalapaşa Spor Trakya Sağlık Bilim-Teknoloji
 
Salgın baklavacıyı da vurdu - Edirne Gündem Gazetesi
Ana Sayfa » Edirne
Salgın baklavacıyı da vurdu 22.5.2020 - 10:37:57
İçişleri Bakanlığı’nın Ramazan Bayramı öncesi açıkladığı 4 günlük sokağa çıkma kısıtlamasını duyurmasının ardından Edirne’de tatlı satışı yapan işletmelerde satış oranları düştü. Alimoğlu Gaziantep Baklavaları ve Yufkaları İşletme Sahibi Baturay Çulören, korona virüsü nedeniyle alınan tedbirlerin doğru olmasına rağmen tatlı satışı yapan esnafın olumsuz etkilendiğini açıkladı. Çulören, baklava satışlarında 2019 yılı Ramazan ayına göre yüzde 90 oranında düşüş yaşandığını söyledi.



Salgın baklavacıyı da vurdu

İçişleri Bakanlığı’nın, 81 ilin Valiliğine gönderdiği genelgeyle duyurulan Ramazan Bayramı boyunca uygulanacak sokağa çıkma kısıtlamasından Edirne’deki tatlı satışı yapan işletmeler etkilendi. Genelgede, tatlı üretiminin yapıldığı veya satıldığı iş yerlerinin 4 gün boyunca açık kalabileceği ve evlere servis hizmetinde görevli olanların sokağa çıkabileceği belirtilirken; tatlı satışı yapan işletmelerde özellikle baklava satışı durma noktasına geldi.

Korona virüsü salgınının halk sağlığı açısından oluşturabileceği riskleri yönetebilmek amacıyla duyurulan 4 günlük sokağa çıkma kısıtlamasının ardından Ramazan Bayramı öncesi tatlı siparişi alan esnaflar ise tatlı satışlarında düşüş yaşadı. Alimoğlu Gaziantep Baklavaları ve Yufkaları İşletme Sahibi Baturay Çulören (35), Ramazan Bayramı öncesi açıklanan 4 günlük sokağa çıkma kısıtlaması nedeniyle baklava satışlarında yüzde 90 oranında düşüş yaşandığını açıkladı.

Çulören, Ramazan Bayramı öncesi İçişleri Bakanlığı’nın genelgesiyle duyurulan 4 günlük sokağa çıkma kısıtlamasının korona virüsü salgını nedeniyle doğru bir uygulama olduğunu belirtirken; “4 günlük sokağa çıkma yasağı devletimiz ve milletimiz için çok iyi oldu. Çünkü korona virüsü çok artacaktı. Bir yandan iyi oldu ama esnaflar için de kötü oldu. 4 gün sokağa çıkma yasağından sonra kimse kimseye gidemeyecek. Gidemeyeceği için de baklava almayacaklar. Çoğunlukla marketler iş yapmaya başlayacaklar. Çünkü 4 gün olduğu için insanlarımız öncelikle kendi ihtiyaçlarını, makarna, un, tuz, şeker gibi temel ihtiyaçlarını almaya çalışacaklar” ifadelerine yer verdi.

Baklava satışı yüzde 90 düştü

Edirne’de baklava satışlarında yaşanan düşüşe dikkat çeken Çulören; “Şu anda bizim işimiz düştü. Geçen sene bu zamanlarda 100-110 tepsi siparişimiz vardı. Şimdi bu siparişlerimiz 9-10 taneye düştü. Çok düşüş yaşadık. 4 günlük sokağa çıkma yasağının çok büyük etkisi oldu. Aşırı derece etkiledi. Onun yerine biraz daha yufka satışını arttırabilir diye düşündük. Çünkü insanlarımız evde çocuklu olduğu için çocuklar daha çok hamur işi, hazır yiyeceklere yönelmeye çalışıyorlar. Şu anda yufka, baklavaya göre potansiyeli daha yüksek” dedi.

“Kararımız dükkân açmamaktan yana”

Çulören, İçişleri Bakanlığı tarafından duyurulan genelgede tatlıcıların işletmelerini açabileceğinin belirtilmesine rağmen 4 gün boyunca işletmesini kapalı tutacağını söylerken; “Sokağa çıkma yasağını duyurduklarında tatlıcıların da açık olabileceğini söylediler. Tatlıcıların açılmasını istemişlerdi ama 4 günlük sokağa çıkma yasağında dükkânı açsak da kim gelecek baklava almaya? Kimse gelmeyecek. Bu sefer de diyorlar ki sipariş üzerine servis yapabilirsiniz. Sipariş üzerine nasıl yapacağız? Motor kurye bulmamız lazım. Biz zaten baklavada indirime gittik. Şu anda kilosunu 30 TL’ye düşürdük. Bir kilodan ne kadar para kazanacağız? Ayrıca bir tane eleman çalıştıracaksın, 4 günlük sigortan var. Hiç olacak değil. Biz de kararımızı açmamaktan yana bulduk. En azından 4 gün biz de hiç sokağa çıkmamayı isteyelim dedik. Bu şekilde kendi irademizle önlem almış bulunduk. Ama 4 günlük sokağa çıkma yasağının bize çok büyük etkisi oldu” sözlerine yer verdi.

4 gün boyunca satış yapabilecekler

Genelgeye göre; 4 gün boyunca ekmek üretiminin yapıldığı fırın ve/veya unlu mamul ruhsatlı iş yerleri ile bu iş yerlerinin sadece ekmek satan bayileri, ayrıca tatlı üretiminin yapıldığı veya satıldığı iş yerleri de açık olacak. 4 gün boyunca vatandaşların dışarı çıkamadığı saatlerde tatlı satışı yapan iş yerleri ise sadece eve veya adrese servis şeklinde satış yapabilecekler. Kısıtlama süresince ekmek dağıtımı yapanlar, lokanta, restoranlar ve tatlı satış yerlerinin evlere servis hizmetinde görevli olanlar ile 23 Mayıs Cumartesi günü 10.00-17.00 saatleri arasında ise marketler, bakkallar, manavlar, kasap ve kuruyemişçiler iş yerlerinin evlere servis hizmetinde görevli olanlar kısıtlama kapsamına alınmadı. 



Kaynak: Uğur AKAGÜNDÜZ 280 Kişi tarafından okundu.
Yazdır Yorum Ekle
1 2 3 4 5 Henüz puan verilmemiş

Yorumlar  ( 0 ) yorum
İlk yorumlayan siz olun. Yorum yapmak için tıklayınız.
Bu Kategoriye Ait Diğer Başlıklar
ETSO’dan Valilik ve Belediyeye teşekkür ETSO’dan Valilik ve Belediyeye teşekkür 1.6.2020
Akgün: Yasa teklifi kabul edilsin Akgün: Yasa teklifi kabul edilsin 1.6.2020
Esnafa HAYIRLI İŞLER ziyareti Esnafa HAYIRLI İŞLER ziyareti 1.6.2020
Kent Müzesi de açıldı Kent Müzesi de açıldı 1.6.2020
Otogarda normalleşme denetimi Otogarda normalleşme denetimi 1.6.2020
Esnafa 1 Haziran ziyareti Esnafa 1 Haziran ziyareti 1.6.2020
CİĞERLİ ŞÜKÜR LOKMASI CİĞERLİ ŞÜKÜR LOKMASI 1.6.2020
Dolu kısmen hasar verdi Dolu kısmen hasar verdi 1.6.2020
SarosumaDokunma isyanı SarosumaDokunma isyanı 31.5.2020
İstanbul için e-Fetih Şöleni İstanbul için e-Fetih Şöleni 31.5.2020
Anket
Edirne haberlerini nasıl ve nereden takip ediyorsunuz?

Yerel Gazete 67
Web Siteleri 105
Facebook 119
Twitter 7
Instagram 3
Youtube 12


Ankete 313 kişi katıldı
Tüm Yazarlar
Murat Savaş
Yarın seçim olsa…
Murat Savaş

Recep Duymaz
İstiklal Marşı’mız TBMM’nde – 4
Recep Duymaz

Cüneyt Özdemir
Belediye bisikletle işe gidene para veriyor
Cüneyt Özdemir

Namık K. Döleneken
İsveç’te belediye başkanı olmak…
Namık K. Döleneken

Nefize Ramadan
Güzellik Nedir?
Nefize Ramadan
Künye
Arşiv
Sitene Ekle
Gizlilik Politikası
Rss Listesi
Video Galeri
Foto Galeri
Sinema
Firma Rehberi
Köşe Yazarları
Edirne
Keşan
Uzunköprü
İpsala
Havsa
Meriç
Enez
Süloğlu
Lalapaşa
Spor




Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberler izinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

© Copyright - 2005-2020 Edirne Gündem Gazetesi Tüm Hakları Saklıdır.


Tasarım & Kodlama
Sabri KÖK
Sitemiz abonesidir.