Edirne 17°C
Video Galeri Foto Galeri Arşiv Künye RSS
Ana Sayfa Edirne Keşan Uzunköprü İpsala Havsa Meriç Enez Süloğlu Lalapaşa Spor Trakya Sağlık Bilim-Teknoloji
 
EDİRNE'NİN SOKAK LEZZETİ "TENCERE KÖFTE" TÜRK MUTFAĞI HAFTASI'NDA TANITILACAK - Edirne Gündem Gazetesi
Ana Sayfa » Edirne
EDİRNE'NİN SOKAK LEZZETİ "TENCERE KÖFTE" TÜRK MUTFAĞI HAFTASI'NDA TANITILACAK 20.5.2022 - 10:22:23
Edirne'nin sokak lezzetlerinden "tencere köfte", Türk Mutfağı Haftası'nda tanıtılacak.



EDİRNE'NİN SOKAK LEZZETİ

Türk Mutfağı Haftası, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde, Cumhurbaşkanlığının himayelerinde Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinesiyle tüm iller ile büyükelçiliklerde 21-27 Mayıs'ta kutlanacak.

Bu kapsamda Edirne'de hazırlanan programda, sokak lezzetlerinin tanıtımına da yer verilecek. Bunlar arasında, kentin sevilen lezzetlerinden "tencere köfte" de yer alacak.

- "Kahvaltı köftesi" olarak biliniyor

Kentte sabah saatlerinden itibaren satışa sunulması nedeniyle "kahvaltı köftesi" olarak da bilinen, börek ve simide alternatif arayanlar tarafından tercih edilen bu lezzet, Saraçlar Caddesi'nde davetlilerin beğenisine sunulacak.

Hafta kapsamında yemeğin sunumunu yapacak usta İsmail Uçar, AA muhabirine, tencere köftenin pişirilme yöntemiyle diğer köftelerden ayrıldığını söyledi.

Dana kıymadan yapılan köftenin şekil verildikten sonra haşlanıp yağda kısa süre kızartılarak hazırlandığını belirten Uçar, "Herkes bu köfteyi beğeniyor. Yanında Karaağaç acı biberi olmazsa olmazı." dedi.

Uçar, köfteyi hazırlamak için saat 03.30'da kalktığını, 08.00'de de seyyar arabasında satışa başladığını dile getirdi.

Bu lezzetin deneyen herkes tarafından sevildiğini ifade eden Uçar, "Köftenin yanına servis ettiğimiz soğan, domates, biber, salça ve kimyon ayrı bir lezzet veriyor. Müşterilerim genelde memur ve esnaftan oluşuyor." diye konuştu.

Uçar'ın tencere köftesi, çevre okullardaki öğrencilerin de öğle yemeği olarak tercihleri arasında yer alıyor.

İsmail Güner Ortaokulu öğrencilerinden Özay Bilar, birkaç aydır yediği köftenin ucuz ve lezzetli olduğunu, herkese tavsiye ettiğini belirtti.

Tencere köfte yarım ekmek arası 15 liradan satılıyor.

 AA



Kaynak: A.A 86 Kişi tarafından okundu.
Yazdır Yorum Ekle
1 2 3 4 5 Henüz puan verilmemiş

Yorumlar  ( 0 ) yorum
İlk yorumlayan siz olun. Yorum yapmak için tıklayınız.
Bu Kategoriye Ait Diğer Başlıklar
KIRKPINAR’DA 3 TON ZEYTİNYAĞI KULLANILACAK KIRKPINAR’DA 3 TON ZEYTİNYAĞI KULLANILACAK 29.6.2022
KIRKPINAR’A 3 BİNE YAKIN PEHLİVAN BEKLENİYOR KIRKPINAR’A 3 BİNE YAKIN PEHLİVAN BEKLENİYOR 29.6.2022
YAZ SPOR OKULLARI AÇILDI YAZ SPOR OKULLARI AÇILDI 29.6.2022
ECZACILAR SORUNLARINI ANLATTI ECZACILAR SORUNLARINI ANLATTI 29.6.2022
BAŞPEHLİVANLAR SON YAĞLI ANTRENMANLARINI EDİRNE'DE YAPIYOR BAŞPEHLİVANLAR SON YAĞLI ANTRENMANLARINI EDİRNE'DE YAPIYOR 29.6.2022
KUZU ÇEVİRMECİLER SARAYİÇİ'NDEKİ YERİNİ ALDI KUZU ÇEVİRMECİLER SARAYİÇİ'NDEKİ YERİNİ ALDI 29.6.2022
TURAN AİLESİ, SIRMA İLE İLK TANIŞTIKLARI GÜNÜ UNUTAMIYOR TURAN AİLESİ, SIRMA İLE İLK TANIŞTIKLARI GÜNÜ UNUTAMIYOR 29.6.2022
   YUNANİSTAN'A KAÇARKEN YAKALANAN 2 FETÖ ŞÜPHELİSİ TUTUKLANDI YUNANİSTAN'A KAÇARKEN YAKALANAN 2 FETÖ ŞÜPHELİSİ TUTUKLANDI 29.6.2022
GURBETÇİLER TÜRKİYE'YE ÖZLEMLE GİRİYOR GURBETÇİLER TÜRKİYE'YE ÖZLEMLE GİRİYOR 29.6.2022
ALİ GÜRBÜZ ALTIN KEMERİN EBEDİ SAHİBİ OLMAK İSTİYOR ALİ GÜRBÜZ ALTIN KEMERİN EBEDİ SAHİBİ OLMAK İSTİYOR 29.6.2022
Anket
Edirne haberlerini nasıl ve nereden takip ediyorsunuz?

Yerel Gazete 101
Web Siteleri 156
Facebook 131
Twitter 11
Instagram 11
Youtube 14


Ankete 424 kişi katıldı
Tüm Yazarlar
Cüneyt Özdemir
Kotalı Ruhsat Uygulaması
Cüneyt Özdemir
Künye
Arşiv
Sitene Ekle
Gizlilik Politikası
Rss Listesi
Video Galeri
Foto Galeri
Sinema
Firma Rehberi
Köşe Yazarları
Edirne
Keşan
Uzunköprü
İpsala
Havsa
Meriç
Enez
Süloğlu
Lalapaşa
Spor




Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberler izinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

© Copyright - 2005-2022 Edirne Gündem Gazetesi Tüm Hakları Saklıdır.


Tasarım & Kodlama
Sabri KÖK
Sitemiz abonesidir.