Edirne 17°C
Video Galeri Foto Galeri Arşiv Künye RSS
Ana Sayfa Edirne Keşan Uzunköprü İpsala Havsa Meriç Enez Süloğlu Lalapaşa Spor Trakya Sağlık Bilim-Teknoloji
 
FESTİVALDE 1 BUÇUK TON TAVA CİĞER DAĞITILDI - Edirne Gündem Gazetesi
Ana Sayfa » Edirne
FESTİVALDE 1 BUÇUK TON TAVA CİĞER DAĞITILDI 15.5.2022 - 19:28:44
Edirne’de 10. Bando ve Ciğer Festivali gerçekleştirildi. Festivalin son gününde ilk olarak Atatürk Anıtı’nda çelenk sunma töreni yapıldı. Ardından oluşturulan kortej Saraçlar Caddesi’ne yürüdü. Salgın nedeniyle 2 yıldır yapılamayan festivalde ‘Acı Biber Yeme’ yarışmasının ardından vatandaşlara tava ciğer dağıtıldı.



FESTİVALDE 1 BUÇUK TON TAVA CİĞER DAĞITILDI

Edirne’de adına türküler yazılan, , dünyanın en hızlı pişirilen yöresel yemeği Tava Ciğer’in bu yıl 10’uncu kez düzenlendi. Son olarak 2019 yılında yapılan festival salgın nedeniyle 2 yıldır gerçekleştirilemiyordu. Festival tedbirlerin gevşetilmesinin ardından coşkuyla kutlandı.

Festival Atatürk Anıtı’na 10. Uluslararası Edirne Bando ve Ciğer Festivali Çelenginin sunumuyla başladı. Çelenk sunma töreninin ardından saygı duruşu ve İstiklal Marşı etkinlik devam etti. Atatürk Anıtı’nda gerçekleştirilen program sonrası oluşturulan kortej Saraçlar Caddesi’nde kurulan sahneye doğru yürüdü.

Etkinlikler Saraçlar Caddesi’nde devam etti. Edirne Belediye Bandosu tarafından "Tava Ciğeri Marşı" söylendi. Ardından protokol konuşmalarına geçildi.

“Kentin turizm potansiyelini artıran festivalimiz hayırlı olsun”

Edirne Ciğer Esnafını temsilen konuşma yapan Niyazi yavuz, “Tava ciğer ilimizin tescilli lezzetidir. Bu lezzet kent ekonomisine büyük katkı sağlamaktadır. Dana yetiştiren çiftçiler başta olmak üzere, karaağaç biber ekimi, ayçiçek yağı üretimleriyle istihdamı sağlanan on binlerce insanımızın geçim kapısı olmaya her gece gün devam etmektedir. Uluslararası tanıtım bakımından bu proje ile Edirne tava ciğerine verdiği katkılardan dolayı yetkililere teşekkür ediyorum. Yurt içi ve yurt dışı kentin turizm potansiyelini artıran festivalimiz hayırlı olsun. Gelemeyen herkese sesleniyorum Edirne’ye gel ciğerimi ye” dedi.

Çölyak hastalarının da bu lezzeti tadabilmeleri için özel ciğer pişireceklerini söyleyen Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, “Ahilik geleneğinde bir usul vardır. Bir sanat dalında en son konuşmayı usta yapar. Birbirinden değerli ustalarımız dünyada sadece Edirne’de olan tava ciğeri hem doğramada hem pişirmede sergiliyor. Çölyak hastaları var. Onlar normal unun içindeki glütenden dolayı bu ciğeri yiyemiyor. Bu yıl Trakya Çölyak Derneği bize başvuruda bulundu. Biz de hem oluşturmak hem de bu muhteşem lezzeti tadabilmeleri için ayrı bir tavada glütensiz unla pişireceğiz. Toplumu bu konuda farkında olmaya davet ediyorum. Edirne Valisi Ekrem Canalp’e de yeni görev yerinin hayırlı olmasını diliyorum” ifadelerini kullandı.

Konuşmaların ardından ‘Acı Biber Yeme’ yarışmasına geçildi. Yarışmaya 12 kişi katıldı. Yarışmacılar kendilerine verilen süre içerisinde 90 adet acı biberi yemeye çalıştı. En kısa sürede 90 acı biberi yemeyi başaran Emrah Mucurtay, vücut ağırlığı kadar ayçiçeği yağı kazandı. Yarışmaya katılanlara çeşitli hediyeler verildi.

Yarışmayı kazanan Emrah Mucurtay yaptığı açıklamada, Şanlıurfalı olduğu için biber yemeği çok sevdiğini ve biberin acısından etkilenmediğini belirtti.

Gerçekleştirilen yarışmanın ardından Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, Edirne Valisi Ekrem Canalp, AK Parti Edirne İl Başkanı Belgin İba tava ciğer ustalarıyla beraber ciğer pişirdi.

Festivalde vatandaşlara 1,5 ton tava ciğer dağıtıldı. Vatandaşlar tava ciğer alabilmek için birbiriyle yarıştı. 

Ebru Yıldız Günenç

 

 

 



Kaynak: Ebru Yıldız Günenç 136 Kişi tarafından okundu.
Yazdır Yorum Ekle
1 2 3 4 5 Henüz puan verilmemiş

Yorumlar  ( 0 ) yorum
İlk yorumlayan siz olun. Yorum yapmak için tıklayınız.
Bu Kategoriye Ait Diğer Başlıklar
KIRKPINAR’DA 3 TON ZEYTİNYAĞI KULLANILACAK KIRKPINAR’DA 3 TON ZEYTİNYAĞI KULLANILACAK 29.6.2022
KIRKPINAR’A 3 BİNE YAKIN PEHLİVAN BEKLENİYOR KIRKPINAR’A 3 BİNE YAKIN PEHLİVAN BEKLENİYOR 29.6.2022
YAZ SPOR OKULLARI AÇILDI YAZ SPOR OKULLARI AÇILDI 29.6.2022
ECZACILAR SORUNLARINI ANLATTI ECZACILAR SORUNLARINI ANLATTI 29.6.2022
BAŞPEHLİVANLAR SON YAĞLI ANTRENMANLARINI EDİRNE'DE YAPIYOR BAŞPEHLİVANLAR SON YAĞLI ANTRENMANLARINI EDİRNE'DE YAPIYOR 29.6.2022
KUZU ÇEVİRMECİLER SARAYİÇİ'NDEKİ YERİNİ ALDI KUZU ÇEVİRMECİLER SARAYİÇİ'NDEKİ YERİNİ ALDI 29.6.2022
TURAN AİLESİ, SIRMA İLE İLK TANIŞTIKLARI GÜNÜ UNUTAMIYOR TURAN AİLESİ, SIRMA İLE İLK TANIŞTIKLARI GÜNÜ UNUTAMIYOR 29.6.2022
   YUNANİSTAN'A KAÇARKEN YAKALANAN 2 FETÖ ŞÜPHELİSİ TUTUKLANDI YUNANİSTAN'A KAÇARKEN YAKALANAN 2 FETÖ ŞÜPHELİSİ TUTUKLANDI 29.6.2022
GURBETÇİLER TÜRKİYE'YE ÖZLEMLE GİRİYOR GURBETÇİLER TÜRKİYE'YE ÖZLEMLE GİRİYOR 29.6.2022
ALİ GÜRBÜZ ALTIN KEMERİN EBEDİ SAHİBİ OLMAK İSTİYOR ALİ GÜRBÜZ ALTIN KEMERİN EBEDİ SAHİBİ OLMAK İSTİYOR 29.6.2022
Anket
Edirne haberlerini nasıl ve nereden takip ediyorsunuz?

Yerel Gazete 101
Web Siteleri 156
Facebook 131
Twitter 11
Instagram 11
Youtube 14


Ankete 424 kişi katıldı
Tüm Yazarlar
Cüneyt Özdemir
Kotalı Ruhsat Uygulaması
Cüneyt Özdemir
Künye
Arşiv
Sitene Ekle
Gizlilik Politikası
Rss Listesi
Video Galeri
Foto Galeri
Sinema
Firma Rehberi
Köşe Yazarları
Edirne
Keşan
Uzunköprü
İpsala
Havsa
Meriç
Enez
Süloğlu
Lalapaşa
Spor




Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberler izinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

© Copyright - 2005-2022 Edirne Gündem Gazetesi Tüm Hakları Saklıdır.


Tasarım & Kodlama
Sabri KÖK
Sitemiz abonesidir.